Il metodo biologico in agricoltura si avvale unicamente di concimi di origine naturale, come letame o sostanze minerali; in questo modo si evita di impoverire i terreni e di inquinare le falde acquifere.

Le tecniche agronomiche utilizzate nell’agricoltura biologica accrescono la fertilità dei terreni e contribuiscono a salvaguardare l’ecosistema e l’equilibrio tra le diverse specie animali e vegetali.

I prodotti dellÂ’agricoltura biologica non contengono assolutamente sostanze conservanti, coloranti, acido benzoico, benzoati o altri prodotti non naturali, presenti in numerosi alimenti ma altamente dannosi per la nostra salute.

LÂ’agricoltura biologica è regolamentata dal Reg CE 834/07 e Reg CE 889/08.